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AOW葡萄酒國際認證課程介紹 AOW葡萄酒品酒認證Rocky老師

報名表 Level 1 Level 2 Level 3
 
AOW WSET Level 3 Award in Wine & Spirits-第5期
WSET國際品酒認證高級8/16、8/17、8/23、8/24、8/30、8/31、9/6(已開班)
英國的WSET(Wine and Spirit Education Trust)是國際酒界歷史最悠久也最權威的
葡萄酒品飲學習系統,所頒發證書也最受酒界專業人士認可。
讓忙碌的您撥出珍貴的時間, 短時間內擁有專業品酒知識與國際品酒師認證機會
 
■AOW珍愛非常榮幸多次被中國時報、旺報、工商時報、聯合晚報、鉅亨網等各大媒體採訪報導
 
■ 邀請對象:歡迎葡萄酒品酒愛好者與餐飲同業人員一同參加活動
﹝全台第一間提供國際專業品酒認證課程的高階班!﹞
 
英國葡萄酒與烈酒教育基金會 葡萄酒與烈酒認證高級班
AOW-WSET Level 3 Award in Wines and Spirits


■課程費用
上課費用: NTD47,800 / 考試費用:NTD10,500

由Master of Wine (MW) 的老師,英國大師Godfrey Spence精心挑選上課用酒款
(按照總部規定,上課與考試不得分開報名)

原版全套教材:英文為主乙份
國際認證考試乙次
含國際行政註冊費用乙次
 
 
★課程優惠資訊:
上課費用: NTD47,800 / 考試費用:NTD10,500)
1.於4 / 30前完成繳費註冊,即可享優惠現折價NT3,000(不得與其他優惠合併使用),
   折扣後價格為:55,300
2.於 5 / 20前完成繳費註冊手續,即可享優惠限折價NT1,800(不得與其他優惠合併使用),
   折扣後價格為: 56,500
3.NTD 4,500現金抵扣券:凡報名本次課程,即可獲得 NTD4,500現金抵扣券一張。
 
(限使用購買Insignia美國近滿分(99分)膜拜酒乙支,本期每位AOW Level 3學員限領一張,購酒活動資訊請另洽AOW珍愛)
■證書與徽章
通過認證學員,即包含英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級葡萄酒與烈酒證書
AOW-WSET Level 3 Award in Wines and Spirits
 
■活動地點 台北天祥大樓 台北市民權西路53號15F (捷運民權西路站9號出口)
 
■開課日期
(完全依照英國總部同步規格): 
通過認證學員,即包含英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級葡萄酒與烈酒證書
 
WSET Advanced Level 3 Award in Wines and Spirits
課程包含模擬答題練習與盲飲訓練,品飲技巧練習,產區主題研究,酒款風格探討,互動式討論

◎引導課程-wine: (學員自由參加,中英上課)
8 / 16, Sat. 10:00 AM~ 16:00 PM, 6 hrs
 
◎引導課程-Spirits(學員自由參加,中英上課)
8 / 17, Sun. 10:00 AM~ 16:00 PM , 6 hrs 
 
◎Level 3正式課程(英文上課)--Godfrey
8 / 23,Sat. 9:30 AM~18:30PM, 9 hrs
8 /24,Sun 9:30 AM~18:30PM, 9hrs 
8 / 30,Sat. 9:30 AM~18:30PM, 9 hrs
8 / 31,Sun 9:30 AM~18:30PM, 9 hrs
 
◎補充說明班(學員自由參加,中英上課)
9/ 6 Sat. 13:30 AM~ 15:30PM,2 hrs

■課程內容
全程依據英國WSET原版一致的授課內容,提供下列主題--

一、對葡萄酒品質、風格與價格的影響因素對葡萄酒
從葡萄園到釀酒廠整個流程做細部探討,從葡萄生長周
期、地理因素、氣候、土壤、洋流、病蟲害及防治方法皆有涉
獵,比較傳統及現代釀造方式、探索陳年方式及風格。
二、品飲方法與餐酒搭配
三、歐洲各產區靜止葡萄酒 
       各國葡萄酒法規及酒標標示、各次產區概況、各產區的釀造傳
       統、風格介紹以及產區間的比較。
四、新世界各產區靜止葡萄酒
       各國葡萄酒法規及酒標標示、各次產區概況、各產區的釀造傳
       統、風格介紹以及產區間的比較。
五、世界各產區氣泡酒
六、加強型葡萄酒
七、烈酒
 
烈酒的品飲及評價方式、對烈酒風格及品質的影響因素。並進一
步探討重要烈酒酒款、著重蒸餾方式及陳年型態,學員將品飲重
要烈酒酒款,並學習表達酒款風格。
■考試日期  (考試地點與時間將於課堂上通知)
 
■教材
前導課程講師中文授課 / Level 3 課程 英文授課 
講師介紹 AOW Godfrey Spence
課本內容:英文版(英國總部原版教材)
考試內容:英文版

AOW Godfrey Spence
長年任教於英國WSET總部, 是全世界WSET Level 3 教學經驗最豐富
的前三人, 近30年的WSET 課程資深講師!! 
原汁原味國際課程內容來台授課!!
 
AOW再度邀請國際波特酒大師、WSET總部教近20年的資深講師
以及全世界L3教 前三多的講師Godfrey Spence 來台講座,並分享
過去至現在為英國WSET總部教學、寫WSET教材等經驗。

Godfrey Spence 葡萄酒知名作家與WSET教育課程資深講師;成名之作The 
Port Companion自1997年發行至今已被翻譯超過七種以上的不同
語言,被經典波特酒廠-Taylor’s讚譽為”波特酒書權威”。
 
此外,早期WSET發行的- Behind the Label: Introducing Wines and 
Spirits and Associated Beverages一書亦是由Godfrey撰寫並成為經典
的必備教材,許多早期接觸WSET教育課程的人士,對此一書絕不陌生。
 
具有波特酒權威作家與WSET重量級講師雙重身分的Godfrey是自
1983年開始進入英國葡萄酒業界服務,1990年起開始於WSET英國
總部擔任教職,近年則是成為自由作家,並受邀擔任國際各大酒
展競賽的主要評審。
 
AOW首席品酒師, Sherry Weng
A O W 珍愛首席品酒師,
目前研習葡萄酒大師M aster of W ine 課程, 
英國W SET Level 4國際品酒師認證第四級;
英國W SET 國際認證課程授權指定講師;多次參與國際葡萄酒競賽擔任評審
 
A O W 很榮幸邀請加拿大Legacy W ine C onsulting Inc.合夥創辦人- Shelly Lee
擔任W SET Level 3 課程前導課程。
Shelly出生於台灣,長年旅居加拿大,並取得W SET Level 4國際品
酒認證。目前全加拿大不到200位的W SET四級品酒師中,Shelly不
僅是全加拿大第四位的亞裔女性W SET Level 4品酒師,也是全球
前三位來自於台灣的W SET Level 4品酒師。
 
Shelly於加拿大旅居期間,在LuLu Island W inery擔任行銷銷售經
理職務,主持過上百場品酒會、酒莊導覽及媒體發表會,並代表
公司參加世界各大商展,向來自中國、印度、日本、韓國、歐美
國家的客戶推廣葡萄酒文化。2012年,Shelly合夥創立了Legacy 
W ine C onsulting Inc.,她目前除了是W SET認證葡萄酒講師 (C ertified 
Educator),也持有「法國葡萄酒學者認證」(French W ine Scholar C ertificate )。
 
■繳費方式
戶名: 珍愛葡萄酒藝術有限公司
銀行: 第一銀行圓山分行
銀行代碼: 007
帳號: 140-10-033608
 
■注意事項
報名表填寫後,請附上匯款帳號後5碼,
並傳真至:02-2591-5945
(未達開班人數AOW將保留修改更動課程時間、內容之權利)

■聯絡方式
AOW課程信箱:info@wineaow.com, aownico@gmail.com
AOW課程專線:02-2597-3051


 
歡迎有任何課程上的問題,請來電詢問
 
 
未 成 年 請 勿 飲 酒

1. Course Charge and Delivery
AOW Co., Ltd reserves the right to change the published prices of its programmes and/or teaching materials if necessary. All courses and examinations are subject to minimum numbers. AOW Co., Ltd reserves the right to cancel courses and/ or examinations if there are insufficient numbers of students.
 
珍愛葡萄酒藝術有限公司保留所有更動價格和(或)教材的權利。所有的課程及考試須達最低開班人數,若未達最低開班人數,珍愛葡萄酒藝術公司保留取消課程或考試的權利。.
 
 
2. Course Application
Candidates are responsible to select the suitable course(s) for themselves. An application form without the full payment will be invalid and no course/exam booking will be made unless the full payment has been received prior to any deadline set. Once an application form with signed declaration and full payment for the WSET course has been received, a place in the examination to that application will automatically be booked and confirmed.
 
報名者須自行選擇合適的課程。在未收到全額款項前,本公司將不會進行任何課程保留或考卷訂購的行為。當收到報名表以全額款項後,考試資格即被確認。
 
3. Course Transfer or Cancellation
Transfers of a confirmed booking either to another course or applicant can be accepted up to 20 working days prior to the start of the course on payment of additional administration fee and the cost of any study materials which may be applicable. A proper written request from a candidate and written confirmation from AOW Co., Ltd is needed. Transfers cannot be carried forward to the next academic year.
 
Cancellation of a confirmed booking can be accepted up to 20 working days prior to the start of the course on payment of additional administration fee and the full cost of the study and teaching materials supplied will be deducted and the remainder of the course fee refunded to the payee. A proper written request from a candidate and written confirmation from AOW Co., Ltd is needed.
 
If a confirmed course booking is cancelled during the 20 working days prior to the start of the course, or at any time after the start of the course, no refund or transfer of the course will be made.



 

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