AOW葡萄酒國際認證課程
AOW葡萄酒師資團隊
AOW葡萄酒品酒課程資訊
AOW葡萄酒異業合作_媒體
AOW葡萄酒品酒國際交流
AOW葡萄酒品酒_美食美酒
AOW葡萄酒品酒_VIP活動
AOW葡萄酒品酒國際證照_聯絡我們
國際葡萄酒暨烈酒大賽
International Wine & Spirit Competition(IWSC)



圖片來源: AOW拍攝


地點: 北半球、南半球分次舉行
 
 
1969成立的International Wine & Spirit Competition (IWSC),是葡萄酒業界最具威望的評審機制之一。IWSC每年在北半球、南半球分次舉行大賽,為期數月,以求廣度與深度。它的評分需經盲飲和技術分析兩階段才能給出。為求公正,IWSC對盲飲環境是有嚴格要求的:溫度控制的酒窖、專屬的品酒室、香氣產品/香煙的使用當然更是絕對禁止,連品酒區都靠近不得。IWSC盲飲的評審,是由來自世界各地的業內專家組成的評審團,根據IWSC嚴謹的評審流程來給分。AOW的首席品酒師翁曉蕾以陪審評審身份受邀這場大賽。
 
IWSC最獨特的,是在評分給出後,獲獎的酒在正式公佈前,還得經過獨立實驗室的技術(化學、微生物)分析;若有不符歐盟法規的,甚至可能失去
獎牌。種種嚴格把關,確立了IWSC的權威,每年超過八十國來自全球的酒商踴躍參加IWSC競賽,2011年約有8,000多款的葡萄酒參與該品評活動。



圖片來源: AOW拍攝



未成年請勿飲酒


AOW葡萄酒品酒認證Sherry老師
<  回到列表
AOW葡萄酒國際認證課程_facebook WSET英國葡萄酒協會及烈酒教育基金會認證課程 合作活動