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勃根地產區的許多國際知名精英酒莊都施⾏⽣物動⼒法，例如似 DRC 或是 Domaine Leroy，勃根地最早施⾏此農法者是尚-克勞德・哈托（Jean-Claude Rateau），他所經營的同名酒莊就位在伯恩城（Beaune）北邊不遠處。...

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Pegasus Bay飛馬灣酒莊 Robert Parker推薦的紐西蘭五大酒莊之一 被羅伯‧派克(Robert Parker)喻為紐西蘭五大酒莊之一的飛馬灣酒莊，是有27年歷史的家族酒莊，莊主艾文‧多納森（Ivan Donaldson）原本是醫生與葡萄酒專欄作家，然而抵不...

位在北隆河Côte Rotie的E. Guigal酒莊生產的La Landonne、La Mouline、La Turque這三支葡萄酒，由於名字皆由La而始，因此被暱稱為LALALA。這三款歷史悠久身價不凡的佳釀，相當於波爾多五大名莊，更是蒐藏家提及法國酒與隆河酒必備的佳...

【AOW 與泰德利共同企劃】 Robert Parker好評義大利維耶帝酒莊Vietti Barolo之於義大利，就像是勃根地之於法國。Barolo是義大利最尊榮寶貴的產區，特別重視風土條件，而維耶帝是唯一一家在Barolo所有村莊，皆坐擁葡萄園的酒莊，總是提供頂級但又多樣...

冷颼颼的冬季就不適合大口喝啤酒嗎？ 其實，千百種的啤酒風格中，並非只有黃澄且氣泡粗大的拉格選擇。 一般咖啡廳內熟悉的比利時修道院啤酒，或者近幾年流行的英國的大麥酒(Barley Wine)， 美國的帝國司陶特(Imperial...