乾杯!戀上台灣高粱酒的職人們

TTL嘉義廠榮獲2019年國際葡萄酒及烈酒競賽

International Wine & Spirit Competition(IWSC) 九項高分大獎

有部日本紀錄片電影「乾杯!戀上日本酒的女子」在台上映,劇情是講述原本禁止女人進入釀酒廠的傳統保守日本酒界,努力適應新時代的同時,也慢慢接受女性成為釀酒師,她們不屈不撓的堅韌與大膽創意,為日本酒創造出新風味,進而擄獲新興客層的心。在台灣,男女平等為社會風氣,只要是優秀職人,不分性別,都能為釀酒貢獻心力。例如有「台灣高粱原鄉」美名的TTL嘉義酒廠,主力是釀造台灣人鍾愛的清香型中式白酒,以這種香型為基礎,職人們開發了多款風味各異的高粱酒,照顧不同消費者們的口味偏好,展現出高超工藝,最近在英國舉辦的國際葡萄酒及烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition,簡稱IWSC )上奪下多面獎牌,其中玉山頂級陳高更是拿下最高殊榮──特等金牌(Gold Outstanding)。在此介紹的TTL嘉義酒廠得獎佳釀,全部是職人們一生懸命的心血結晶。


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