◆冬日暖胃啤酒-比利時篇(已開課)

冷颼颼的冬季就不適合大口喝啤酒嗎?

其實,千百種的啤酒風格中,並非只有黃澄且氣泡粗大的拉格選擇。

一般咖啡廳內熟悉的比利時修道院啤酒,或者近幾年流行的英國的大麥酒(Barley Wine),

美國的帝國司陶特(Imperial Stout),挪威的節慶啤酒等,入口都有種暖胃的功效。

這些啤酒通常酒精濃度偏高,口感濃郁, 適飲溫度約12%~15%,酒杯選擇也不隨便,猶如喝葡萄酒一般講究。

在冬天的夜裡讀一本書 ,啜飲著冬季啤酒,再享受不過。

此次跟大家介紹這些有趣的啤酒風格,啤酒的世界比想像中豐富多了。

AOW特別邀請AOW WSET Level 3學員啤酒玩家Elaine來為我們介紹關於啤酒二三事。

時間:2014年1月18日 週六下午14:00~pm-15:30pm

場地:Lapero BEER SHOP (台北市興安街200號)

協辦單位:比利時辦事處, 現場提供比利時辦事處準備比利時風情資訊。

講師資歷 Elaine 伊蓮

AOW WSET Level 3高級班學員:Elaine,身為台灣少數的專業啤酒記者,同時為 “精釀啤酒賞味誌”作者,台灣精釀啤酒俱樂部臉書發起人,

中國時報"玩啤世界"專欄作家與中國“啤酒花”雜誌特約撰稿人。

伊蓮曾擔任平面雜誌食尚玩家平面記者近三年,對吃喝玩樂保持高度熱情,並沈迷於繽紛多元的啤酒文化。國外留學時,曾有連續三個月晚上五點帶著啤酒教科書坐在知名啤酒吧前的紀錄,貪喝的不得了。

米魯酒單:

Leffe Radieuse

Rochefort 10

Bush Peach

Barbar Bok

Liefman Goudenband

Affligem Triple

Malheur 10

St Feuillien Noel