許多葡萄酒愛好人士，最早開始踏入這個圈子，幾乎都是從跟隨大師、依據評分開始。隨著經驗的增加，逐漸了解自己的喜好，建立起對喜好的品種(或產區)的印象。事實上，每一次品酒的感受體驗，都是天地人在杯中、在氣味、在口中的展現，可能是品種、土壤、氣候、或釀酒方式的累積。
盲飲，即是在酒的資訊隱藏起來的狀況下做品飲，當下對天地人的感受跟過去比對，除了主觀的喜好之外，更需要客觀的分析及學習。
AOW特地邀請曾經奪下團體組盲飲冠軍隊員 陳信源，擁有豐富盲飲經驗，正研讀WSET Level 4。
【報名課程】 (可單堂報名)
．第一堂課 : 13 :00-15 : 00，主題：白葡萄盲飲練習，產區包含： Chablis、Bourgogne、Loire、Sancerre、Bordeaux 、 New Zealand 、Mosel、Australia、Alsace
．第二堂課 : 15:30-17 :30，主題：紅葡萄盲飲練習，產區包含： Bordeaux、New World、Rhone、Northern Rhone、Australia、Bourgonge、New Zealand、Argentina、Italy Chianti Classico
【講師】陳信源 (團體組盲飲冠軍)
【日期/時間】：106年 9月9日(六)
第一堂時間: 13:00-15 :00
第二堂時間: 15:30-17:30
【費用】： 第一堂費用 : NTD 1,500/人 。
第二堂費用 : NTD 1,650/人(可單堂報名)。
兩堂一起報名, 即可獲得WSET台灣獨家品飲筆記。
【地點】： AOW 敦化教室 (臺北市敦化南路一段102號7樓之5, 敦化南路與市民大道交接)
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