在勃根地（Burgundy）這個法國葡萄酒聖地，它擁有全世界最貴的酒莊，雖然產量少卻依舊風靡全世界。如Wine Spectator 主編 Bruce Sanderson 所說:「2005 勃根地紅酒的品質是我嘗過最好的一年，消費者應該珍藏此一年份的佳釀。」受氣候風土和土壤環境等因素所影響，2005是勃根地的超級好年份。
勃根地總共包含五個產區: 夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘和馬貢內。它的嚴謹葡萄園分級方式也是一大重點，分成四個等級:特級園、一級園、村莊級和地區級。
一般將夜丘區加上伯恩丘區後，稱其為「金丘」。金丘為勃根地最精華地帶! 課程將帶領學員透過品鑑獨一無二的勃根地佳釀，解密它獨有的風土與自然人文滋味，進而揭開布根的神秘面紗，是如此讓人著迷！
〔日期/時間〕：7月24日 ,19:00-21:00
〔酒款〕：
‧Meursault V.V. Blanc, Vincent Girardin 2005市價值約$2,950
‧Chassagne Montrachet 1er Morgeot V.V., Vincent Girardin 2005 市價值約$3,800
‧Volnay V.V., Vincent Girardin 2005 市價值約 $3,600
‧Gevrey Chambertin V.V., Vincent Girardin 2005市價值約 $3,800
‧Vosne Romanee V.V., Vincent Girardin 2005 市價值約 $4,300
〔地點〕：AOW 敦化(台北市敦化南路一段102號7樓之5)
〔講師〕： 王正基Rocky
•WSET Diploma (Level 4) Candidate英國葡萄酒與烈酒教育中心-四級文憑候選人
•WSET Advanced (Level 3) Certification英國葡萄酒與烈酒教育中心高級認證
•The Wine Academy of Spain Certified Educator 西班牙葡萄酒講師認證
•L'Encole du Vin du Bordeaux Certification法國波爾多學院認證
•台灣侍酒師協會TSA-秘書長