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勃根地金丘課-頂級名莊 Level 2 v104 (招生中)


Burgundy, Bourgogne, Grand Cru, Wine Course, 勃根地

全世界勃根地行家經常談論知名酒莊、名釀酒師、年份特色、經典地塊、陳年潛力,遇到世界上喝一瓶少一瓶的老年份勃根地精品何其有幸,自己親身品鑑過,就懂了。~ by 珍愛AOW

【夢幻酒單】: Level 1+ Level 2 Course

★品嘗老年份超級頂級園 Echezeaux、Chambertin、Bonnes Mares、Clos de Vougeot、Clos de la Roche、Corton-Charlemagne


★品嘗頂級名莊

(Domaine) des Comtes Lafon、Comte Georges de Vogue、Gros Frere et Soeur、Robert Groffier、Trapet Pere et Fils、Henri Rebourseau、Geantet Pansiot、de la Vougeraie、Albert Grivault、Arlaud、Jean Jacques Confuron、Michel Gaunoux、Bouchard Pere et Fils、Bonneau Du Martray、Bachelet Ramonet


★夢幻酒選可在國際大師書中找到,請參考:Remington Norman MW and Charles Taylor MW 共同撰寫『The Great Domaines of Burgundy』,勃根地藏家必備首選書籍。

★夢幻酒選亦可參考:Jasper Morris MW (Inside Burgundy作者) 長年在社群媒體分享勃根地垂直老年份、知名酒莊的風土地塊品飲經驗。



【講師介紹】

講師: 陳信源 (阿源老師)

台灣之光,2019 年參與法國舉辦的世界盲飲比賽,為台灣拿下國際第三名佳績。國際葡萄酒認證課程(WSET) 講師與WSET Diploma擁有者,長年研究勃根地產區、葡萄園與酒莊,講座內容豐富精彩。


講師:翁曉蕾 Sherry Weng

AOW創辦人。旅居法國三年,就讀法國專業葡萄酒學校ESC Bordeaux (現KEDGE)與學習法文。英國深造與就業期間走訪歐洲葡萄酒各大產區。葡萄酒收藏家,國際評審及國際葡萄酒認證課程講師,擁有豐富品鑑經驗及葡萄酒專業知識。


▪「珍愛AOW」提供亞洲最具專業且獨步全球勃根地金丘(Cote d'Or)專業課程,全方面且深入瞭解勃根地風土,精選國際藏家等級酒款,皆可在勃根地藏家專業書籍與國際大師海外課程找到。品鑑名釀酒師的村莊酒、一級園、頂級園,例如老年份超級頂級園Echezeaux、Clos de Vougeot、Clos de la Roche與Corton-Charlemagne。

▪ 品鑑80、90年代,2000 年代藏家等級的老年份勃根地葡萄酒,快速累積國際級大師品飲經驗值。


「珍愛AOW」勃根地金丘認證課- Level 2,夢幻酒款與酒莊,品飲規格與MW大師等同步。由葡萄酒專家【陳信源老師】和【Sherry老師】共同授課,品飲稀少老年份藏家酒款,Level 2 整套酒市場價值約$13~14萬。每堂課品飲4款酒,快速累積大師品飲經驗值。


課程內容:

1. Cote de Nuits:認識勃根地土壤條件+Morey Saint Denis+ Vosne Romanee+ Vougeot

2. Cote de Nuits & Cote de Beaune:認識勃根地土壤風土+Nuits-St-Georges, Pommard, Volanay,

3. Cote de Beaune:認識勃根地歷史+Cote de Beaune Villages for white wines (Meursault, Corton, Chassagne, Pugligny)


【品嘗頂級名莊&酒選市場參考價格】

第一堂課: 市場參考價格 $39,000-42,000

Domaine Arlaud Grand Cru Clos de la Roche 2004, 價格$ 11,000+

.Domaine Jean Jacques Confuron Grand Cru Clos de Vougeot 1994, 價格$ 10,000

.Domaine Gros Frere et Soeur Grand Cru Clos de Vougeot Musigni 2004, 價格$ 10,500-13,500

.Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncieres 2003, 價格$ 7,500

第二堂課: 市場參考價格 $47,100-48,000

.Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 1999, 價格$ 11,500

.Domaine Jacques Cacheux et Fils Vosne-Romanee Grand Cru Echezeaux 2003, 價格$ 11,500

.Domaine A F Gros Grand Cru Echezeaux 2000, 價格$ 17,500

.Domaine Michel Gaunoux Pommard 1er Cru Grands Epenots 1999, 價格$ 6,600-7,500

第三堂課: 市場參考價格 $47,200

.Domaine des Comtes Lafon Meursault Clos De La Barre 1988, 價格$ 16,000

.Domaine Bouchard Pere & Fils Grand Cru Corton Charlemagne 1996, 價格$ 12,800

.Domaine Bonneau Du Martray Grand Cru Corton Charlemagne 2001, 價格$ 18,000

.Domaine Bachelet Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanee 1999, 價格$ 5,000


﹝課程日期﹞:2023年

第一堂: (即將公布)

第二堂: (即將公布)

第三堂: (即將公布) ﹝課程方案﹞:擇一

方案一: 單報課程 (25 ml per glass)

第一堂課 特價 每人3,980 元;

第二堂課 特價 每人3,980 元;

第三堂課 特價 每人3,980 元


方案二:每人8,980元 (25 ml per glass)

-「珍愛AOW」勃根地金丘課-頂級酒莊 Level 2 (共三堂課)


方案三:每人 11,980元 (45 ml per glass)

-「珍愛AOW」勃根地金丘課-頂級酒莊 Level 2 (共三堂課)

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👉報名連結: (即將公布) 〔地點〕:AOW 敦化 (台北市敦化南路一段102號7樓之5) ★提醒您, 上課前, 請詳閱課程重要提醒 / 退款流程 / 匯款資料

〔備註1〕珍貴酒款:每杯份量依照上表; 現場提供ISO杯,限現場品飲不可帶走。課程無法請假。

〔備註2〕珍愛AOW保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。 aowmarketing@wineaow.com , 02-2597-3051 >> 回 「勃根地金丘課」頂級名莊 Level 1 頁面

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