AOW特別報導─最受藏家矚目的澳洲酒莊:慕絲森林酒莊Moss Wood


慕絲森林酒莊(Moss Wood)是澳洲西部葡萄酒產區瑪格瑞河(Margaret River)地區以生產紅酒聞名的酒莊。酒莊主人Keith 與Clare Mugford 向來以釀造優質紅酒為職志。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet Sauvignon)於2007年在拍賣會以高價售出,從此該系列酒款成為專業收藏家矚目的標的物。這次慕絲森林來台發表酒會,與現場酒友們分享了佳釀:

圖片來源 :AOW拍攝

Moss Wood Ribbon Vale Semillon Sauvignon Blanc 2011

慕絲森林酒莊 緞帶谷精選 塞米雍/白蘇維儂白酒

明亮小麥色,帶有醋栗、檸檬、青草的香氣,餘韻持久清新並帶有葡萄柚的香氣。


Moss Wood Chardonnay 2008

慕絲森林酒莊 精選夏多內白酒

酒款呈現出花朵、腰果、甜瓜、水蜜桃、葡萄柚等香氣,豐富而濃郁。具窖藏潛力。


Moss wood Peninsula Pinot Noir 2008

慕絲森林酒莊 半島精選 黑皮諾紅酒

呈現耀眼的紅寶石色澤,複雜多層次的香氣結構,帶有細緻花香、草苺果醬、櫻桃和李子的香氣。


Moss Wood Cabernet Sauvignon 2007

慕絲森林酒莊 精選卡本內蘇維儂紅酒

帶有紅醋栗、巧克力、桑椹等香氣,後段香氣則以橡木結合了燻烤、香草、西洋杉等氣味為主。口感以呈現新鮮水果氣味為主,成熟紅醋栗、桑椹等提供了香甜的中段口感。餘韻展現出持久且複雜的巧克力、咖啡、香柏、橡木等香氣。


未成年請勿飲酒。未成年請勿飲酒。未成年請勿飲酒。