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Chilean Wine Masterclass 千變萬化智利酒



Chilean Wine Masterclass 千變萬化智利酒

非常感謝智利葡萄酒協會 (Wine of Chile) 的邀請,今日下午在晶華飯店品鑑10款經典酒款,分別來自著名的 Maule Valley, Cachapoal Valley, Colchagua Valley, Maipo Valley, Aconcagua Valley 和Central Valley產區。




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智利葡萄酒種植區域位在冰與火兩個極端氣候裡,北端是沙漠,南面接近南極,狹長地形由北到南約有4300公里,使智利葡萄酒增添得天獨厚的多元性。智利葡萄酒佔據台灣進口葡萄酒排名第五位,僅次於法國、西班牙等大國,至16世紀以來就開始發展葡萄酒產業,通過不同的嘗試,除了經典品種Carmenere,國際品種赤霞珠、梅洛、希拉等,現在也挑戰橘酒與不同風格的混釀,增加其豐富度。現今釀酒師更熱愛嘗試不同的方法,例如在蛋型水泥發酵槽做陳年,法式新舊桶不同比例的搭配,或是講究酒款適飲才上市的想法。



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今日品鑑亮點是具有陳年潛力與風格多變的智利葡萄酒,十款酒各有所長,最佳橘酒、最佳釀酒師、最佳酒莊,或是獲獎無數的智利酒款等,感受其變化,非常有意思。


#Maturana Winery

#Casas del Tolqui Winery

#Aromo Winery

#Viu Manenet Winery

#Casa Silva Winery

#Tarapaca Winery

#Santa Ema Winery

#Errazuriz Winery

#Valdivieso Winery

#Maipo Winery








未滿18歲請勿飲酒


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