台灣WSET、WSET、WSET Level 1、WSET Level 2、WSET Level 3、WINE& SPIRIT EDUCATION TRUST、WSET英國葡萄酒暨烈酒教育基金會、葡萄酒、烈酒、基金會、證照課、葡萄酒證照課、葡萄酒證照、葡萄酒認證

WSET英國國際烈酒認證- 初級
WSET Level 1 Award in Spirits

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【課程內容】:全程依據英國WSET原版一致的授課內容,提供下列主題

  • 認識六大基酒 : Vodka, Rum, Tequila, Whiskey, Gin, Cognac以及其他利口酒。六大基酒是在烈酒學習中非常重要的基礎,本章節將作系統化的說明。

  • 烈酒原料、釀造及應用:烈酒的特性來自原料及釀造方法,本章節將對烈酒的生產作說明,也由此導引應用及品飲,同時教授吧檯服務技能。

  • 烈酒品飲技巧 : 以WSET 開發之結構化方式學習品酒技巧。正確的烈酒品飲動作是跟隨你一生的重要能力,學習對烈酒作出正確的評估,選用適合的杯子,基礎調和方法等,讓你從容品酒儀態堂堂。

*通過測驗後,可獲得由英國WSET頒發的國際認證證書
*酒款內容依課程以及講師上課表現而有所調整

​【課程講師】:王鵬 Paul Wang

- 課 程 列 表 -