勃根地產區的許多國際知名精英酒莊都施⾏⽣物動⼒法，例如似 DRC 或是 Domaine Leroy，勃根地最早施⾏此農法者是尚-克勞德・哈托（Jean-Claude Rateau），他所經營的同名酒莊就位在伯恩城（Beaune）北邊不遠處。
哈托是勃根地伯恩地區的古⽼家族，古時也是國際觀光客必訪的「伯恩濟貧醫院」的承造商。今年 63 歲的尚-克勞德是釀酒第三代，不過正式以⾃家品牌貼標出售也是⾃他⽽起（其⽗祖輩都將所釀的酒賣給⼤酒商）。本莊為「法定產區⽂藝復興組織」（Renaissance des Appellations）成員，各會員酒莊都以施⾏且推廣⽣物動⼒農法為職志。
AOW特別邀請《頂級傳奇酒莊》作者劉永智先生擔任講師，與您一起品飲酒款。(圖文字來源@Jason`s Vino)
〔酒單〕: 酒款市場價值: NTD13,000~ 14,000.
1. 2020 Domaine Jean-Claude Rateau Côtes de Beaune La Grande Châtelaine
（2020哈托酒莊「大堡主夫人克羅園」伯恩山白酒）
2. 2018 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Coucherias
（2018哈托酒莊「陡坡荊棘」伯恩一級園白酒）
3. 2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune Les Beaux et Bons
（2019哈托酒莊「又帥又好」伯恩村莊級紅酒750ml）
4. 2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune Les Prévoles
（2019哈托酒莊「草坑」伯恩村莊級紅酒750ml）
5. 2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Reversées
（2019哈托酒莊「側坡」伯恩一級園紅酒750ml）
6. 2018 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Bressandes
（2019哈托酒莊「布列松德」伯恩一級園紅酒750ml）
7. 2018 Domaine Jean-Claude Rateau Gevrey Chambertin
（2018哈托酒莊哲維瑞-香貝丹村莊級紅酒750ml）
〔課程時間〕2022年2月20日(日), 16:30~18:00
〔推廣價〕: 1,280元 /人
〔繳費流程〕為保障您的權益, 請按照如下流程:
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戶名:珍愛葡萄酒藝術有限公司
銀行:上海商業儲蓄銀行(011) 分行: 營業部(0026)
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