ProWine Hong Kong 2025 圓滿落幕：全球連結 、連結酒類貿易新生態
- aowinquiry
- 6月4日
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珍愛AOW與ProWine Hong Kong 攜手合作，帶領台灣酒業進口商買家團參訪 ProWine Hong Kong 2025，品鑑各國產區酒款並深入酒莊，國際酒展ProWine Hong Kong 在香港會議展覽中心圓滿落幕。在全球酒類市場面臨結構性調整的背景下，展會匯集了來自20多個國家和地區的近200家展商，迎來了12,090名專業觀眾，持續發揮連接全球酒類與亞洲市場。
以全球視野建構區域樞紐，強化香港酒類貿易連結力
展會延續了ProWine一貫的國際視野與專業水準，集結了來自歐洲、美洲、亞洲等二十餘個國家和地區的多元展商陣容，展品涵蓋葡萄酒與烈酒兩大核心板塊，強化香港在酒類供應鏈中的戰略聯通角色。
儘管市場環境充滿挑戰，展會仍為參展商與專業買家搭建起高效對接的務實平台。來自進口、經銷、飯店、餐飲、電商、零售等多個通路的專業觀眾齊聚一堂，共同探討產業趨勢，發掘市場機會，充分體現ProWine Hong Kong在大灣區及東北亞市場的持續號召力與平台價值。
國際展商的積極參與是本屆展會一大亮點。德國國家展團以歷史最大規模參展，西班牙DO Toro與Junta de Castilla y León兩大官方產區展團聯袂亮相；法國、澳洲、義大利、葡萄牙等傳統酒業強國也帶來其最新產品與風土表達。此外，來自愛爾蘭、亞塞拜然、丹麥、墨西哥、烏克蘭、新加坡、中國大陸及香港等地的獨立展商，進一步豐富了展會的多元化國際風貌。
杜塞爾多夫展覽集團公司執行董事Michael Degen先生表示：「儘管全球酒類產業正面臨多重挑戰，包括市場週期性調整等現實問題，但ProWine Hong Kong 2025的成功舉辦再次印證了行業內的合作韌性與香港作為國際酒類貿易樞紐的戰略價值。我們歡欣地看到，越來越多的國家和地區的展商平台，仍然選擇通過ProWine平台深入亞洲市場，探索新的商機。」
值得關注的是，烈酒在本屆展會中展現出顯著成長態勢。來自斯洛伐克Gas Familia品牌的烈酒展商Viktor Fomichov表示：「香港近期推出的烈酒稅制改革，對進口烈酒品牌而言無疑是一大好消息。稅負的降低不僅優化了定價策略，也讓我們更有信心長期深耕亞洲市場。」
參展品牌也紛紛表示對展會平台的認可與期待。德國葡萄酒協會市場經理Manuela Liebchen表示：「我們藉助此次展會深化與香港及週邊市場的聯結，並為即將到來的夏季白葡萄酒消費旺季提前佈局。」
從趨勢解讀到深度品嚐，釋放平台內容價值
ProWine Hong Kong不僅是貿易交流的平台，更是趨勢洞察與推動產業永續發展的重要窗口。
面對全球氣候變遷背景下產業永續發展的時代命題，ProWine亦攜手《The Drinks Business Asia》首次在香港舉辦「酒業永續發展大獎」。旨在表彰在環境保護、綠色創新與社會責任方面做出突出貢獻的酒類企業。
珍愛AOW關注多場大師班，新加坡新晉葡萄酒大師Jackie Ang MW帶來兩場德國及法國經典產區的主題品鑑；英國葡萄酒大師Patrick Schmitt MW則從精品葡萄酒的當代性、多元性切入，解析國際品牌的風土哲學與釀造理念；中國新晉葡萄酒大師邢威MW以「中國葡萄酒的風土、理念與境遇」為題，聚焦本土文化路徑與文化認知。
正如Jackie Ang MW表示：「我非常榮幸能在ProWine Hong Kong這個國際平台上與業界同仁交流，分享對法國與德國經典產區的理解。香港擁有多元、成熟且充滿活力的葡萄酒市場，是亞洲區域極具代表性的消費與教育前沿陣地。我始終相信，高品質、嚴謹的葡萄酒教育不僅能夠提升專業買家的審美與判斷，也將推動更具深度與可持續性的方向發展。」
平台融合驅動採購效率，展會連結強化市場生態
ProWine Hong Kong 2025再次與亞洲領先的餐飲與酒店設備展HOFEX同期舉辦，透過將葡萄酒與烈酒與餐飲及飯店供應鏈相融合，充分體現了通路融合、加速整合的趨勢。
亞洲英富曼會展有限公司亞洲區總裁兼執行長馬穎女士表示:「ProWine Hong Kong 與 HOFEX 的成功舉辦，再次印證了1+1 雙展同期舉辦所釋放的強大協同效應。這一融合平台有效聚合了葡萄酒、食品及酒店業的關鍵決策者，為行業帶來了高品質的貿易與跨品類合作機會。
ProWine Hong Kong持續深耕亞洲市場。下一屆將於 2027年 5月10日至12日再度回歸香港會議展覽中心。
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