許多串結實累累、香甜可口的葡萄
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WSET 
英國葡萄酒暨烈酒教育基金會

葡萄酒與烈酒教育基金會 Wine & Spirit Education Trust (WSET),是全球規模最大的葡萄酒及烈酒資格認證教育機構。1969年,為了強化英國葡萄酒及烈酒進口商、銷售業者在酒領域專業知識,包含葡萄酒大師學院(Institute of Masters of Wine (IMW) )在內的四家英國酒界巨擘共同成立了WSET。WSET不隸屬任何產區,作為一個獨立的非盈利組織,地位超然,所傳授的知識立場公正,且貼合業界實際需求,因此WSET課程迅速成為英國酒界培訓人才的指標教育產品。隨後的50多年中,WSET走出英國,向歐洲、美洲、亞洲、大洋洲擴張版圖,同時不斷優化教材內容,定期改版,貼緊產區資訊迭代,今日,WSET認證課程遍佈70多個國家,備受國際教育機構信任,在葡萄酒及烈酒教育的策劃及品質始終處於TOP 1領軍地位。

 

WSET課程之所以能50多年來穩坐葡萄酒及烈酒教育全球No.1寶座,在於把兩點做到極致:一是理論knowledge方面,探討的議題脈絡一貫,在同樣的基礎點上,隨著Level 1、Level 2、Level 3課程級數提升,循序拓展廣度和深度。二是實務Tasting方面,建立了SYSTEMATIC APPROACH TO TASTING®(SAT®)品飲模式,邏輯架構清晰,分類提綱挈領,隨著課程Level 1、Level 2、Level 3進階越趨細緻。

因此,選擇WSET課程的學員,從一級修讀到二級,再從二級到三級,跟著WSET SAT®的指引,學到的是與Knowledge同步的漸進式精準深化的Tasting能力。WSET不僅對理論knowledge與實務Tasting同等重視,並致力於把兩者皆做到滿分。放眼全球葡萄酒及烈酒認證教育機構,能對教學品質嚴格控管達到如此成就者,WSET是業界第一,也是唯一。