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香檳公會香檳課程
【Taiwan Special台灣首開.香檳公會官方香檳課程】
★珍愛AOW為香檳委員會Comité Champagne台灣唯一官方合作單位
主辦單位 : 香檳委員會Comité Champagne、珍愛AOW
惟有產自法國香檳區葡萄氣泡酒方可稱為「香檳酒」。香檳區位於全法國最北邊廣達600公里長,全年氣候涼爽溫和年均溫約在10度上下,季節不同在溫度上的變化亦十分明顯。擁有得天獨厚的白堊土質及地勢,特別的是這種土壤表面碎石所反射的陽光易於吸熱、排水性良好。
【課程主題】:
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香檳產區歷史
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香檳產區風土
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葡萄種植
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釀造香檳
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品鑑香檳
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香檳酒標及術語
【教 材】:
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課後將獲得香檳公會Comité Champagne官方上課證明乙只
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香檳公會授權上課講義
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香檳公會官方手冊
★誰適合參加本課程?
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葡萄酒零基礎,想進一步了解、探索香檳大千世界
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葡萄酒愛好者/ WSET學員,熱愛香檳風味,想要進一步認識鑲邊產區、風土等等
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職業別不限,歡迎金融保險業界之工作上需求、醫療醫生界解壓、學校老師、學生證照需求、電子工程師屆深入探討、航空、旅遊、娛樂藝術業界時尚指標,餐飲、酒業銷售業者,以及想要斜槓人生的您…等等
- 課 程 列 表 -
- 歷史課程列表 -
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