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​香檳公會香檳課程

【Taiwan Special台灣首開.香檳公會官方香檳課程】

★珍愛AOW為香檳委員會Comité Champagne台灣唯一官方合作單位
主辦單位 : 香檳委員會Comité Champagne、珍愛AOW

惟有產自法國香檳區葡萄氣泡酒方可稱為「香檳酒」。香檳區位於全法國最北邊廣達600公里長,全年氣候涼爽溫和年均溫約在10度上下,季節不同在溫度上的變化亦十分明顯。擁有得天獨厚的白堊土質及地勢,特別的是這種土壤表面碎石所反射的陽光易於吸熱、排水性良好。​​

【課程主題】:

  • 香檳產區歷史

  • 香檳產區風土

  • 葡萄種植 

  • 釀造香檳

  • 品鑑香檳

  • 香檳酒標及術語

【教    材】:

  • 課後將獲得香檳公會Comité Champagne官方上課證明乙只 

  • 香檳公會授權上課講義

  • 香檳公會官方手冊

★誰適合參加本課程?

  • 葡萄酒零基礎,想進一步了解、探索香檳大千世界

  • 葡萄酒愛好者/ WSET學員,熱愛香檳風味,想要進一步認識鑲邊產區、風土等等

  • 職業別不限,歡迎金融保險業界之工作上需求、醫療醫生界解壓、學校老師、學生證照需求、電子工程師屆深入探討、航空、旅遊、娛樂藝術業界時尚指標,餐飲、酒業銷售業者,以及想要斜槓人生的您…等等

- ​課 程 列 表 -

- ​歷史課程列表 -