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TRES 茶葉感官品評認證課 - 初級

TRES Tea Certificate - Level 1

台灣第一家品酒教育單位,開設高規格品茶初級和中級認證課
.台灣第一張茶葉證書課程、最悠久專業課程內容,深具市場公信力。
.推廣茶葉感官品評鑑定,了解品評茶葉色、香、味,並且了解台灣特色茶。
.30小時課程扎實小班制教學,以科學邏輯方式學習。
.課程包含茶葉起源歷史、茶樹栽培品種、茶葉加工及製成等,品飲部分包含茶葉外觀及葉底辨識、茶葉茶湯特徵辨識及感官品評(酸甜苦鹹水)。
 
★您將學習到下列內容:
1. 茶業起源與發展/台灣茶發展史
2. 茶樹栽培概論:
.臺灣主要茶樹栽培品種 / 茶樹栽培基本知識/ 茶樹田間栽培管理概論/茶園栽培基本管理
3.茶葉製造概論
.茶葉分類/ 茶葉製造原理 / 流程  
4. 茶類辨識 / 臺灣主要茶區茶葉品質特色 
5. 感官品評原理及操作
6. 感官品評基本原理及操作 / 基本味覺辨識 
7. 茶類辨識 / 臺灣主要茶區茶葉品質特色 
8. 基礎泡茶理論 / 茶葉沖泡要領
9. 評茶員品評基礎、職業規範

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★如何獲得證書:

  • 完成課程,可參加「TRES茶葉感官品評考試」

  • 完成課程,可獲「珍愛AOW學苑TRES茶葉感官品評上課證明」

  • 證照考試詳情請見「TRES茶葉感官品評考試」

 

★證書由誰頒發:TRES行政院茶業改良場

 

★費用已包含:

  • TRES茶葉感官品評講義乙本。

  • 八大茶類品飲、酸甜苦鹹水品飲。

  • 上課出席率達80%以上,可獲得「珍愛AOW學苑TRES茶葉感官品評上課證明」。

★專業講師群:

 MIT博士 林讚峰 先生、茶專家 賴水成 先生、珍愛AOW講師團隊

 

★誰適合參加本課程?

  • 零基礎者,想了解探索茶葉大千世界

  • 有系統品飲茶需求者

  • 職業別不限,歡迎金融保險業界之工作上需求、醫療醫生界解壓、學校老師、學生證照需求、電子工程師屆深入探討、航空、旅遊、娛樂藝術業界時尚指標,餐飲、酒業銷售業者,以及想要斜槓人生的您…等等

 

★珍愛AOW有權調整及更動內容

- 課 程 列 表- 

- 歷 史 課 程 -