勃根地1999年被譽為「黃金年份」之一。這是一個成熟度與酸度完美平衡的經典年代，也是藏家心中的夢幻年份。 AOW以這個傳奇年份為起點，走進白酒之王--Montrachet的核心地帶，透過不同特級園與一級園的垂直品鑑，親身體驗風土如何在同一年份中，展現出截然不同的靈魂與個性。 從 Grand Cru特級園的王者氣勢，到 Premier Cru一級園的細膩層次；從土壤、坡向到釀酒哲學的微妙差異，每一杯酒，都是時間與土地共同書寫的作品。 一場穿越 時光的感官之旅。 品鑑酒款 : ★1999 Domaine Bachelet-Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru 巴歇萊-哈蒙內酒莊Batard-Montrachet特級園 市價/瓶 $ 14,800 ★1999 Domaine Bachelet-Ramonet Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 巴歇萊-哈蒙內酒莊Bienvenues-Batard-Montrachet特級園 市價/瓶 $ 14,800 ★1999 Domain

．AOW頂級法國酒莊快閃活動｜品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie’s 與Sotheby’s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine 的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。 ．本次活動特別邀請國際葡萄酒盲飲冠軍 — 陳信源老師，帶領大家一起探訪法國頂級酒莊風土與魅力，名額有限，敬請把握！ 〔當日酒款〕 ★ 波爾多右岸頂尖酒莊 ｜白馬堡酒莊旗艦一軍紅酒 1994 Château Cheval Blanc 參考市價: $ 58,000 ★ 勃根地名莊｜金杯葛羅兄妹酒莊‧大艾雪索特級園 2004 Domaine Gros Frère & Soeur Grands Echézeaux Grand Cru 參考市價: $ 22,800 ★ 法國勃根地普里尼‧蒙哈謝村莊一級園 (Clos Mouchere)獨佔園, 白酒 1999 Domaine Jean Boillot & Fils, Puligny Montrachet, 1er Cru Clos Mouchere 參考

香檳風味與風格一次搞懂 AOW Fine Wine (AFW) 系列正式推出「頂級香檳葡萄酒專業課程」的課程。課程將品飲世界知名頂級香檳與老年份香檳，英國皇室御用香檳Winston Churchill 1993 年份限量稀少，透過品飲親自見證其陳年實力。一套品飲酒款總價值約六萬五，將與大家分享共6款酒與2款額外品鑑粉紅酒，共八款。 特別邀請來自法國的Pierre Ovigne老師授課，了解法國香檳產區重要風土。針對名莊酒款介紹，適合想了解頂級經典名莊酒款、收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者。(現場有中文解說) 📍品鑑英國皇室的御用香檳Winston Churchill年份香檳; 📍垂直品鑑香檳名莊Bruno Paillard不同除渣年份(Old disgorgement)精彩表現 📍特別邀請法籍Pierre Ovigne老師授課 品鑑課酒款 市價/瓶 ★1993 Winston Churchill (Champagne Pol Roger)英國皇室的御用香檳 / 保羅傑．「邱吉爾」香檳 Pol Roger酒莊向英國首相邱吉爾爵士致敬的旗艦

〔AOW藏家學分課〕波爾多-左岸學分班 波爾多葡萄酒區是打開葡萄酒世界的鑰匙，更是全球投資與收藏的核心之一，清晰系統、具價值的葡萄酒領域。 課程中品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie`s 與Sotheby`s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。品飲酒款市價約 4萬6千元。 1. 認識1855分級制度（五級列級酒莊）、Cru Bourgeois、Graves分級，以及產區地理、品種及風土等差異。 2. 理解左岸您能更快掌握，品種特性與陳年能力、風味與產區的連動性、如何比較品質與年份差異、左岸葡萄酒是全球投資與收藏的核心。 3. 波爾多品種Cabernet Sauvignon主導的酒款特色與年份分析。 品鑑酒款 : ★1855列級二級莊 1999 Château Cos d'Estournel 愛斯圖內堡一軍紅酒 參考市價/瓶 $ 13,000 ★1855列級三級莊 2004 Chateau Calon Segur 卡隆塞居堡

．AOW頂級法國酒莊快閃活動｜品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie’s 與Sotheby’s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine 的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。 ．本次活動特別邀請國際葡萄酒盲飲冠軍 — 陳信源老師，帶領大家一起探訪法國頂級酒莊風土與魅力，名額有限，敬請把握！ 〔當日酒款〕 ★ 波爾多右岸頂尖酒莊 ｜白馬堡酒莊旗艦一軍紅酒 1994 Château Cheval Blanc 參考市價: $ 58,000 ★ 勃根地名莊｜金杯葛羅兄妹酒莊‧大艾雪索特級園 2004 Domaine Gros Frère & Soeur Grands Echézeaux Grand Cru 參考市價: $ 22,800 ★ 法國勃根地普里尼‧蒙哈謝村莊一級園 (Clos Mouchere)獨佔園, 白酒 1999 Domaine Jean Boillot & Fils, Puligny Montrachet, 1er Cru Clos Mouchere 參考

．AOW頂級法國酒莊快閃活動｜品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie’s 與Sotheby’s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine 的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。 ．本次活動特別邀請國際葡萄酒盲飲冠軍 — 陳信源老師，帶領大家一起探訪法國頂級酒莊風土與魅力，名額有限，敬請把握！ 〔當日酒款〕 ★ 波爾多右岸頂尖酒莊 ｜白馬堡酒莊旗艦一軍紅酒 1994 Château Cheval Blanc 參考市價: $ 58,000 ★ 勃根地名莊｜金杯葛羅兄妹酒莊‧大艾雪索特級園 2004 Domaine Gros Frère & Soeur Grands Echézeaux Grand Cru 參考市價: $ 22,800 ★ 法國勃根地普里尼‧蒙哈謝村莊一級園 (Clos Mouchere)獨佔園, 白酒 1999 Domaine Jean Boillot & Fils, Puligny Montrachet, 1er Cru Clos Mouchere 參考

★不藏私課程~台灣唯一UC Davis碩士頭銜講師 AOW邀請台灣唯一擁有UC Davis 釀酒學碩士頭銜的講師 林毅佳Terry Lin老師授課, 一共精華兩堂課，【葡萄園種植課程】與 【葡萄酒釀造課程】。關鍵流程，清楚易懂，建立起最完整的葡萄酒架構體系。 ...