〔法國頂級香檳課〕法式香檳旅行 (2026年8月班)招生中 從巴黎出發，走進香檳產區，以輕鬆具邏輯的方式，了解一款葡萄酒，如何成為世界頂級精品？ 一次喝懂香檳、認識重要的葡萄品種、香檳珍貴的傳統釀造法及風土故事。 沉浸式品鑑4款知名香檳，並藉由另外1款氣泡酒，比較不同的釀造方式。 本課程提供香檳公會官方教材， AOW邀請法籍講師Manu與AOW創辦人Sherry老師聯合授課，針對名莊酒款詳細介紹，適合想了解香檳產區、到香檳產區旅遊的朋友們。 酒款品項 市價/瓶 ★頂級香檳庫克 (陳年NV特殊酒標) Krug Grande Cuvee NV LVMH $14,800 ★粉紅香檳 / 帽子粉紅香檳 Champagne Valentin Leflaive NV Rose $4,000 ★英國皇室的御用香檳 / 保羅傑香檳 Champagne Pol Roger Reserve Brut NV $3,500 ★小農香檳 / 夏爾多涅-泰耶 聖安妮 無年份香檳 Chartogne Taillet SAINTE ANNE Brut $2,8

．AOW頂級法國酒莊快閃活動｜品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie’s 與Sotheby’s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine 的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。 ．本次活動特別邀請國際葡萄酒盲飲冠軍 — 陳信源老師，帶領大家一起探訪法國頂級酒莊風土與魅力，名額有限，敬請把握！ 〔當日酒款〕 ★羅伯阿諾酒莊 馮內侯瑪內村紅酒 2004 Robert Arnoux Vosne-Romanee (絕版酒標) 參考市價: $ 15,800 ★羅伯．葛菲．哲維瑞香貝丹紅酒(老莊主酒款) 2005 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Gevrey-Chambertin 參考市價: $ 9,980 ★夏布利酒莊 青蛙特級園白酒 1994 Château Grenouilles Grand Cru Grenouille Chablis 參考市價: $ 4,200 ★ 依貢米勒．夏茲霍夫麗絲玲白酒 2006 Egon Müller Sc

勃根地藏家課-葛羅兄妹酒莊(金盃酒莊) 特級園水平品鑑 葛羅兄妹酒莊(金盃酒莊)｜李奇堡・梧玖園・艾雪索三大特級園對話｜ 勃根地Burgundy被譽為法國葡萄酒的聖地，孕育出珍稀且最受藏家追求的名酒，無可取代的風土魅力風靡全球。AOW 特別精選葛羅兄妹酒莊(金盃酒莊)三大特級園，透過水平品鑑，深入感受不同特級園地塊之間的風格差異。 同時品鑑頂級名莊： ・勃根地白酒名莊｜Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 樂弗雷．馬貢維杰白酒 ・夏布利酒莊 青蛙園(Les Grenouilles)特級園 ・香檳與勃根地界強強聯手｜帽子香檳 Rosé粉紅香檳 每一杯酒，都是時間、土地與釀酒者共同書寫的作品。 在風土與歲月之間，感受勃根地最深層的靈魂。 〔勃根地藏家 v24酒款〕： 總價值近 8萬五千元 ★1999 Domaine Gros Frere & Soeur Richebourg Grand Cru 葛羅兄妹酒莊(金盃酒莊)．「李奇堡」特級園紅酒 市價/瓶 $ 45,500 ★2004 Domaine Gros Frere et

．AOW頂級法國酒莊快閃活動｜品鑑頂級名莊葡萄酒，酒款比照Christie’s 與Sotheby’s 等大型拍賣公司藏品，感受拍賣市場對於Fine Wine 的定義。適合收藏家、葡萄酒專家及美好事物愛好者，累積90s年代與2000s年代名莊酒的品飲經驗。 ．本次活動特別邀請國際葡萄酒盲飲冠軍 — 陳信源老師，帶領大家一起探訪法國頂級酒莊風土與魅力，名額有限，敬請把握！ 〔當日酒款〕 ★羅伯阿諾酒莊 馮內侯瑪內村紅酒 2004 Robert Arnoux Vosne-Romanee (絕版酒標) 參考市價: $ 15,800 ★羅伯．葛菲．哲維瑞香貝丹紅酒(老莊主酒款) 2005 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Gevrey-Chambertin 參考市價: $ 9,980 ★夏布利酒莊 青蛙特級園白酒 1994 Château Grenouilles Grand Cru Grenouille Chablis 參考市價: $ 4,200 ★ 依貢米勒．夏茲霍夫麗絲玲白酒 2006 Egon Müller Sc

ACT葡萄酒講師培訓認證課 ★ 秒懂葡萄酒教學黃金結構 ★ 培訓第二專長 講師計畫培訓特點： 1. 想成為葡萄酒講師、擔任葡萄酒家教，葡萄酒顧問與教育訓練者，及相關活動分享者 2. 獲得帶領葡萄酒課程所需之能力，練習與強化 3. 葡萄酒系統化品鑑教學練習與表達 4. 葡萄酒課程規畫，增進演說技巧，品鑑與教學方式模擬練習 5. 實做練習，須於課內與課外期間準備報告與完成任務 *培訓期間評鑑成績通過者，將獲得AOW 官方頒發「ACT講師認證證書」(AOW Certified Tutor) *知識面延伸學習，如AOW Fine Wine 進階課程等 【品鑑酒款】: 將根據課程需求，將跟隨國內外專業講師進行系統化的酒款品鑑練習，培養教學邏輯與清楚表達的能力。 【報名資格】: 凡參加AOW國際商會證照課、ISG、CMS Level 1(含以上)、WSET Level 2(含以上)、WSG、社大葡萄酒課程18小時者，請填寫報名表並提供相關證書或參加證明完成報名。主辦單位將正式通知您是否錄取參加 ACT葡萄酒講師培訓認證課 。 ACT葡萄酒講師培訓認證課 v

法國品茶師的風味地圖 台灣第一家品酒教育單位AOW，與來自法國的品茶師Emilio，誠意推出《法國品茶師的風味地圖》課程，引領您進入茶的精彩世界，了解如何品評茶的色、香、味，並且了解台灣特色茶。 當東方遇上西方，茶與酒的精彩對話。好茶如好酒，也講究天、地、人。從清晨雲霧中的手採茶園，到焙香流轉的製茶工藝，每一盞茶都是自然與匠心的結晶。百年來，台灣以細膩的製茶技術聞名世界，各種海拔與微氣候的茶園孕育出風格迥異的茶香。因愛茶而來台灣的Emilio將熱情與您分享他對茶世界的認識與心得，趕快報名〔法國品茶師的風味地圖〕。 講師介紹: Emilio Mareque曾任職於法國奢華五星酒店 Waldorf Astoria Trianon Palace Versailles，後於法國頂尖茶葉名店Palais des Thés擔任品茶師。因愛茶而尋茶，走訪日本、台灣、韓國各地茶產區無法自拔。 ★〔法國品茶師的風味地圖〕課中, 您將學習到下列內容： ．茶風土 ．茶葉起源歷史 ．台灣茶六大茶系 ．感官品評基本原理及操作 / 基本味覺辨識 ．基礎泡茶理論 / 茶葉

AOW 特別邀請——國際盲飲比賽冠軍・陳信源 Yuarn 老師親授氣泡酒專題課！講師將以結構化圖表 + 品飲實例，從香檳到Asti，從傳統法到大槽法，引導你建立全球氣泡酒的知識地圖。並加贈 『西班牙Rioja公會課程』 ，讓您用邏輯與結構解開葡萄酒世界的風格差異。 條理清晰...