【全球首發! 布根地葡萄酒專家俱樂部在台成軍】【全球首發! 布根地葡萄酒專家俱樂部在台成軍】 對於布根地/Bourgogne葡萄酒來說,台灣是一個相當成熟的市場,2015年布根地葡萄酒對台灣的出口金額位居第13位,佔出口金額2%。這也是布根地葡萄酒公會(BIVB)選擇台灣作為第一個徵選布根地葡萄酒專家俱樂部/CLUB...
【酒展訊息】第14屆中國國際食品和飲料展覽會China’s largest International Food & Beverage trade showAOW圖片來源 : 中國會展網 時間;2012年5月7-9日 地點:上海新國際博覽中心 號稱亞洲最大的國際食品和飲料展──中食展將於上海盛大舉行。中食展是引進自法國的SIAL國際食品和飲料展覽會,在目前中國算是層次高、規模大、效益佳的國際食品飲料展之一,吸引了全球飲食業者前...
法國香檳公會Comité Champagne與AOW在台灣合作發佈會【台北2017年11月24日】 香檳不僅受到許多國家傳統王室的喜愛,也深受時尚界或名流的青睞。在與美食文化佐餐的部分,由於香檳口感層次豐厚多樣,在搭配範疇上也更為寬廣、特別能交織出令人驚豔效果。 只有來自於法國香檳產區所生產的氣泡酒,才可以稱為〝香檳〞。按照法律規定,此名稱...
[AOW WE Project]:兩岸首創的東西融合藝術圖片來源: AOW拍攝 波特酒vs.日本料理vs.台灣食材vs.清酒vs.西式料理會激盪出什麼樣的火花呢?在這回的「WE Project──West & East」中,AOW向美酒美食愛好者呈獻了在Wset與East的交錯下,唯有經過相遇、衝突、理解之後,才能帶來的合諧。...
澳洲 Katnook Estate 佳諾酒莊訪台AOW品酒師Rocky 撰寫; AOW編譯 葡萄酒深深令人著迷之處,在於某些特殊氣候、土壤或是雨水等因素,都會造成風味上的獨特感。很高興AOW受邀予會Katnook Estate品飲會,對於擁有特殊土壤顏色(紅土)的Katnook經常也是令人回味不已。...