香檳之王Dom Perignon唐培里儂 香檳王的創始人唐·皮耶爾·培里儂（1638年-1715年）先生是位於Hautvillers本篤會修道院的一位修士，並擔任該修道院的酒窖管理人。 自創立之初，唐培里儂就致力於生產「世界上最好的酒」。在18至19世紀，唐培里儂香檳王所釀...

近幾年沈船葡萄酒在拍賣市場上受到極大的關注，啟發了許多人對海底窖藏酒的概念，許多酒廠皆紛紛投入海底窖藏的研究，並發現海水的低溫、低光害與高壓(海水壓力)，形成極佳的葡萄酒保存環境，能夠讓葡萄酒在陳年上百年後依然保有迷人細膩的風味。

蒙戴沃酒莊來自洛斯塞洛斯，坐落著瓜迪亞納河谷，位在Peñarroya城堡下方，在當地是最知名的精品酒莊。 蒙戴沃酒莊擁有自已家族的葡萄園，也收購當地最知名的老藤葡萄園，一共有300公頃的種植面積，不僅有種植傳統的Tempranillo以外，也種植了大量的國際品種如Merlo...

葡萄酒界傳奇釀酒師Ed Sbragia先生為加州歷史最悠久酒廠Beringer貝林格的第六任首席釀酒師，並且為世界唯一一位釀製的紅、白酒雙雙獲得WINE SPECTATOR百大第一名的傳奇釀酒師，其傲人佳績，葡萄酒界無人能出其右。1月22日舉辦的台灣首次專業論壇會，特地邀請...

今年8月，AOW珍愛葡萄酒藝術有限公司為了與酒友們分享尚未在台亮相的美酒之味，遠從國外邀請澳洲 Maverick 酒莊的莊主兼釀酒師 Ronald Brown 來台訪問。 Maverick意指『獨行俠』，酒莊會取這樣的名字，馬上讓人感受到一股獨特氣息。有別於傳統澳洲Shir...

Antinori酒廠有六百多年的悠久歷史，經過26代的經營，在托斯卡尼和翁布里亞擁有近1400公頃的產業，是歐洲優質葡萄園最大的業主之ㄧ。近年來Antinori也不斷擴張版圖至美國、智利等優質新興產區，但同時托斯卡尼葡萄酒所蘊含的美好傳統、文化、農業、藝術及文學遺產，仍珍貴...

慕絲森林酒莊(Moss Wood)是澳洲西部葡萄酒產區瑪格瑞河(Margaret River)地區以生產紅酒聞名的酒莊。酒莊主人Keith 與Clare Mugford 向來以釀造優質紅酒為職志。酒莊的1973年份卡本內蘇維儂紅酒(Cabernet...